“只要接下來有這一半的生意也能賺不少,開張月過去之后,再有一半生意,也能維持長久經(jīng)營,賺些小利了?!?br>
林小福對自己做出來的東西并沒有散失理智,她知道新開張也就吃個新鮮,但不可能一直保持新鮮。
因為小鎮(zhèn)只有這么大,就算全鎮(zhèn)的人每天都來吃,最多維持三、五天熱度。
沒有新的客源涌入,固定的客源不可能都在這一家,畢竟鎮(zhèn)上還有那么多酒樓呢。
同一個客人也不可能真的每天都來,但一個月總會來上幾回的。
就如這街邊賣糖葫蘆的小販,每天在鎮(zhèn)上走街串巷,今天這個買、明天那個買,有人可能每天在買,遇見的客人有一百個,他只準備了五十支糖葫蘆,何愁賣不完?
道理是一樣的,所以剛才她提醒了公公,明天開始不要準備那么多貨,適當?shù)販p貨,哪怕臨時再添貨上去,也不要準備多了賣不完。
賣不完浪費了成本不說,心里也會有壓力的,但若少準備一些呢?人不用那么辛苦,成本沒有浪費,賺到錢的機會也更多一些。
她提醒了這個卻沒有說得更直白,相信公公那樣的精明人,會自己劃算的。
就如當初她預設(shè)的所有成本,只要每天賺頭超過十兩,便足夠超出成本去盈利了。
那么,什么是合適的備貨?
只要算到利潤超過十兩,也就是帳面超過二十兩,準備這么多貨就算每天的底線了,有了預設(shè)心里便有了底,做起事來就不會失了分寸。
林小福一邊解釋鋪中的事一邊咬著山楂忽然覺得腹痛,頓時嚇了一跳。
“福兒,怎么了?”林余氏也是嚇得臉色一白,連忙過來扶住她。
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